Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 pièces

Zutaten

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 8 g

Brennwert 2757 kJ / 661 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau aux pommes

50 Min

Cake au citron

1 Std. 5 Min

Gâteau du Vully

2 Std. 30 Min

Gâteau marbré

2 Std. 10 Min

Escargots noix-cannelle

2 Std. 10 Min

Far breton aux pruneaux

2 Std.

Génoise

1 Std. 50 Min

Cannelés

13 Std. 45 Min

Torta della nonna

4 Std.

Cake à l'orange

1 Std.

Cookies

50 Min

Cupcakes framboise-coco

2 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen