Beignets au sérac

Beignets au sérac

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 morceaux

Zutaten

100 g d'amandes, entières, décortiquées
250 g de farine et un peu plus pour fariner
½ c. à café de sel
150 g de sucre
125 g de beurre froid, en morceaux
125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
150 g de sérac

150 g de ricotta fraîche
½ c. à café de cannelle moulue
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
2000 g d'huile

2000 g d'huile de coco hydrogénée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 6 g

Brennwert 1520 kJ / 363 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau du Vully

2 Std. 30 Min

Sauce automnale

10 Min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1 Std.

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

4 Std. 20 Min

Forêt noire

2 Std. 30 Min

Pavé au chocolat épicé

12 Std.

Tourte aux poires

9 Std.

Bricelets

2 Std. 30 Min

Mille-feuilles

2 Std. 25 Min

Läckerli de Bâle

1 Std. 10 Min

Pain tessinois

1 Std. 50 Min

Mousse au thon

10 Min