Masa choux

Masa choux

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

18 unidades

Zutaten

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar (optional) (10 g)
120 g de harina
3 huevos (53-63 g cada uno)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2 g

Brennwert 300 kJ / 72 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 6 g

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