Geräte und Zubehör
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Pan de campo relleno con salsa de queso
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
10 raciones
Zutaten
Pan de campo
-
330 g de agua
-
10 g de levadura seca20 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina y un poco más para enharinar
-
1 ½ cucharadita de sal
Relleno
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de cebolla cortada en dos
-
20 g de vino blanco
-
60 g de mantequilla
-
80 g de harina
-
300 g de leche
-
1 hoja de laurel
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
13.4 g
Brennwert
1566 kJ /
374 kcal
Fett
14.2 g
Kohlenhydrate
47.2 g
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