Crema catalana

Crema catalana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

de leche entera
1000 g
yemas de huevo
10
de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
300 g
de maicena
40 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
1 cucharadita de vainilla líquida
de sal
1 pellizco
tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
palo de canela
1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 445 kcal / 1854 kJ

Eiweiß 11.34 g

Fett 16.54 g

Kohlenhydrate 62.69 g

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