Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crema catalana
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
1000 g de leche entera
-
10 yemas de huevo
-
300 g de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
-
40 g de maicena
-
1 cucharadita de vainilla líquida1 cucharadita de azúcar vainillado
-
1 pellizco de sal
-
tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
-
1 palo de canela
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
11.34 g
Brennwert
1854 kJ /
445 kcal
Fett
16.54 g
Kohlenhydrate
62.69 g
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Cocina fácil y saludable
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