Blaubeer-Joghurt Cupcakes
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Blaubeer-Joghurt Cupcakes

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 170 g Zucker
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 250 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 2 Eier
  • 280 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Blaubeeren

Topping

  • 500 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 60 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 - 2 Tropfen Lebensmittelfarbe, blau
  • Blaubeeren zum Dekorieren
  • Zuckerstreusel, blau

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1635 kJ / 391 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
22 g

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