Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porciones
Zutaten
Albóndigas y salsa de jitomate
-
aceite de oliva extra virgen for greasing
-
100 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
500 g de carne molida de res
-
500 g de carne molida de cerdo
-
60 g de crema
-
2 pizca de sal marina
-
2 pizca de pimienta negra molida
-
800 g de jitomate triturado, enlatado
-
70 g de puré de jitomate
-
40 g de aceite de oliva
Polenta con parmesano
-
100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
-
3 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
1000 g de leche entera
-
100 g de polenta
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
-
2 pizcas de sal marina o al gusto
-
aceite de oliva para servir
-
hojas de perejil fresco para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
46 g
Brennwert
3732 kJ /
32 kcal
Fett
65 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
32 g
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