Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

4.7 871 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
6 sztuk

Zutaten

Kotlety z indyka
  • 60 g chleba pełnoziarnistego pokrojonego na kawałki (ok. 2 kromki)
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego (dł. 10 cm), tylko liście
  • 2 gałązki bazylii, świeżej tylko liście
  • 1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście
    ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 90 g cebuli przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula i papryka
  • 500 g cebuli pokrojonej w ćwiartki (ok. 3-4 sztuk)
  • 140 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżki octu balsamicznego
Burgery
  • oliwa z oliwek ilość do smażenia
  • 6 bułek
  • 6 plastrów sera, typu szwajcarskiego
  • rukola do podania

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Eiweiß 33.8 g
Brennwert 2229.8 kJ / 532.9 kcal
Fett 22.9 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 48.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen