![Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué) Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c4218681-3623-4fbd-9bd2-6209debeec11/Derivates/aeb4b957-2f9d-4fd2-b687-0b7e7c6d6aa9.jpg)
Kompatible Versionen
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La sauce teriyaki
- 200 g d'eau
- 50 g de cassonade
- 50 g de sauce de soja
- 30 g de miel
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
La cuisson du riz et de la garniture
- 20 g de gingembre frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de courgette, coupée en morceaux
- 300 g de riz à sushi
- 830 g d'eau
- 60 g de vinaigre de riz
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 20 g d'huile de sésame
- 300 g de pousses d'épinards frais
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 400 g de tofu ferme, coupé en cubes (1 cm)
Le dressage
- 5 brins de coriandre fraîche, hachés
- 40 g de graines de sésame grillées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2779 kJ / 658 kcal
- Eiweiß
- 23.8 g
- Kohlenhydrate
- 98 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sushis aux fruits
3 Std. 10 Min
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
50 Min
Makis au gingembre, champignon et avocat
1 Std.
Poke bowl végétarien
50 Min
Sushi burger
12 Std.
Onigiris végétariens
2 Std.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 Std.
Donuts sushi
50 Min
Makis au thon
2 Std.
Makis
1 Std.
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Poke bowl hawaïen
45 Min