Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Quick Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
250 g
water ice cold
110 g
fine sea salt
1 tsp

Wellingtons

dried porcini mushrooms
20 g
water boiling, for mushrooms
fresh portobello mushrooms
4
garlic cloves to taste
2 - 3
chestnut mushrooms halved
150 g
onions quartered
80 g
olive oil plus 2 Tbsp for frying
30 g
fresh baby spinach
60 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Camembert thinly sliced (1 cm)
200 g
large egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1100 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 3295 kJ / 792 kcal

Fett 55 g

gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savoury 58 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Rolled Shoulder of Lamb

2 Std. 30 Min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40 Min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1 Std. 30 Min

Curried Cake with Coriander Chutney

1 Std. 10 Min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1 Std. 40 Min

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1 Std. 55 Min

Red Onion and Garlic Soda Bread

2 Std. 15 Min

Cauliflower "Couscous" Salad

10 Min

Pea Quiche

1 Std.

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40 Min

Red Cabbage and Chicken Salad

40 Min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45 Min