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Cheat's cauliflower fried rice
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
sesame oil1 tsp
-
olive oil plus extra for greasing1 tsp
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cauliflower broken into florets450 g
-
water plus 1 tablespoon extra500 g
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frozen peas150 g
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carrot cut into matchsticks1
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raw prawns peeled and deveined300 - 400 g
-
spring onions/shallots cut into slices3
-
eggs2
-
gluten free soy sauce plus extra to taste2 tsp
-
black sesame seeds to serve (optional)
-
crispy fried onions to serve (optional)
-
fresh coriander leaves only, to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
30.1 g
Brennwert
966.4 kJ /
230.1 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
7.7 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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