Suchen
Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets
4.5 22 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Curry powder
  • coriander seeds
    30 g
  • cumin seeds
    30 g
  • fennel seeds
    2 tbsp
  • cardamom pods
    10
  • whole cloves
    5
  • cinnamon quill
    1
  • whole black peppercorns
    1 tsp
Curry sauce, cutlets and rice
  • vegetable oil plus extra for frying
    50 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
    20 g
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • coconut cream
    400 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1200 g
  • red lentils
    100 g
  • lamb cutlets (approx. 800 g)
    8 - 10
  • fresh curry leaves (optional)
    6
  • white rice
    300 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 1153.2 kcal / 4843.4 kJ
Eiweiß 46.8 g
Fett 77.6 g
Kohlenhydrate 67.8 g
Ballaststoffe 4.2 g
gesättigte Fettsäuren 37.9 g
Natrium 707.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hearty casseroles and bakes 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.5(85)

3 Std. 50 Min

Lamb korma

Lamb korma

4(196)

4 Std.

Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

3(40)

30 Min

Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

4.5(619)

40 Min

Layered lamb curry

Layered lamb curry

3.5(15)

1 Std.

Pork vindaloo

Pork vindaloo

4(44)

2 Std. 20 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4(23)

1 Std. 10 Min

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

4.5(77)

1 Std. 45 Min

Thai red pork curry

Thai red pork curry

4.5(125)

35 Min

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4(85)

1 Std.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.5(141)

1 Std. 40 Min

Quick massaman beef curry

Quick massaman beef curry

4.5(291)

40 Min