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Pecan and Cranberry Rye Bread

Pecan and Cranberry Rye Bread
4.8 64 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
14 slices
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Zutaten

  • pecan nut halves
    150 g
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
    25 g fresh yeast, crumbled
  • caster sugar
    1 Tbsp
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    300 g
  • rye flour
    150 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • olive oil for greasing
  • dried cranberries
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 274 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 887 kJ / 212 kcal
Fett 9 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 27 g

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