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Lebkuchenmänner

Lebkuchenmänner
4.3 455 Bewertungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 4 Std.
15 Stück
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Zutaten

Lebkuchenmänner
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • Zucker
    140 g
  • Butter in Stücken
    170 g
  • Zuckerrübensirup
    115 g
  • Ahornsirup
    55 g
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    3 EL
  • Zimt
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Nelkenpulver
    ¼ TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Natron
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Ei
    1
Zuckerguss
  • Zucker
    400 g
  • Eiweiß
    1
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Wasser
    2 EL
  • Lebensmittelfarbe (z. B. rot, grün, silber, blau, gold)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 0 g
Brennwert 567 kJ / 135 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 22 g

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