Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lebkuchenmänner
Zubereitung 50 Min
Gesamt 4 Std.
15 Stück
Zutaten
Lebkuchenmänner
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zucker140 g
-
Butter in Stücken170 g
-
Zuckerrübensirup115 g
-
Ahornsirup55 g
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen3 EL
-
Zimt1 TL
-
Muskat½ TL
-
Nelkenpulver¼ TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Natron1 TL
-
Salz¼ TL
-
Ei1
Zuckerguss
-
Zucker400 g
-
Eiweiß1
-
Zitronensaft1 EL
-
Wasser2 EL
-
Lebensmittelfarbe (z. B. rot, grün, silber, blau, gold)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
0 g
Brennwert
567 kJ /
135 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
22 g
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