Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasaña de ricotta, menta y calabacitas
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
4 porciones
Zutaten
Pasta
-
aceite de oliva extra virgen para engrasar
-
de harina de trigo200 g
-
huevo2
-
de aceite de oliva extra virgen1 cda
-
harina de trigo para trabajar
-
harina de trigo para tranajar
Relleno de ricotta y menta
-
leche entera1500 g
-
vinagre blanco40 g
-
de cáscara de limón amarillo1 cdita
-
hojas de menta fresca8
-
de hojas de espinaca fresca sin el tallo20 g
-
sal marina1 pizca
Relleno de calabacitas, ajo y chícharos
-
diente de ajo pelado1
-
de calabacitas (aprox. 1½ piezas), en trozos500 g
-
de aceite de oliva extra virgen40 g
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de chícharos congelados100 g
-
de sal marina½ cditas
-
de pimienta negra molida½ cditas
-
de vino blanco seco60 g
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de tomillo fresco solamente las hojas2 ramitas
Bechamel de parmesano
-
de queso parmesano en trozos (3 cm)80 g
-
de leche entera500 g
-
de harina de trigo50 g
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente30 g
-
pimienta negra molida para sazonar
-
hojas de menta frescas para decorar
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
915 kcal /
3844 kJ
Eiweiß
38 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
81 g
Ballaststoffe
6 g
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