Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate amargo; 80 g de crema para batir (30-40% grasa)

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

180 g

Zutaten

de chocolate amargo en trozos
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
80 g

Nährwerte pro 50 g

Brennwert 243 kcal / 1016 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Natrium 14 mg

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