Stachelbeer-Cupcakes

Stachelbeer-Cupcakes

3.9 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Muffins

Butter weich, in Stücken
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eier
2
Milch
170 g
Mehl und etwas mehr für die Stachelbeeren
300 g
Backpulver
½ Pck.
Stachelbeeren gelb
200 - 250 g

Topping und Fertigstellung

Mascarpone
250 g
Quark, 40% Fett
250 g
Puderzucker
40 g
geriebene Zitronenschale
¼ TL
Lebensmittelfarbe gelb (z. B. von Wilton)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1597 kJ / 382 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rhabarber-Sahne-Kuchen

4h 15min

Rhabarber-Käsekuchen

7h 30min

Kirsch-Baiser-Tarte

2h 15min

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

1h 40min

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

1h 20min

Rhabarber-Streuselkuchen

2h

Birnen-Schmand-Torte

2h

Stachelbeer-Baiser

1h 10min

Pflaumen-Streusel-Käsekuchen

4h 10min

Rhabarber-Marzipan-Torte

5h

Apfelkuchen mit Baiser und Streuseln (Jabłecznik)

1h 30min

Luftige Goldtröpfchen-Quarktorte

2h 15min