Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

4.6 74 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

12 raciones

Zutaten

Base de almendra

20 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
200 g de almendras tostadas sin sal
60 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Mermelada de higos

100 g de higos secos (sin rabillos)
100 g de agua
80 g de azúcar
20 g zumo de limón

Tarta de queso de ricota

170 g de azúcar
2 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 claras de huevo
170 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
80 g de harina de repostería
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 - 2 cucharadas de canela molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9 g

Brennwert 1784 kJ / 426 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Postres 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bougatsa griega con miel y pistachos

4 Std. 45 Min

Limonada de otoño

35 Min

Pan cebra

3 Std.

Cake a la cerveza negra

50 Min

Polos de semifrío de arándanos

8 Std. 30 Min

Helado de queso de Mahón

15 Min

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4 Std. 20 Min

Pastel frío de melocotón y su sorbete

4 Std. 30 Min

Bizcocho colibrí

1 Std.

Helado de canela

9 Std.

Panna cotta de piña colada

2 Std. 20 Min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 Std. 30 Min