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Paté de higaditos y manzana al oporto

Paté de higaditos y manzana al oporto
4.4 35 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 15 Std. 15 Min
24 rebanadas
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Zutaten

  • 500 g de higaditos de pollo limpios
  • 3 huevos
  • 100 g de manzana pelada, en trozos
  • 70 g de vino tinto
  • 90 g de vino de Oporto
  • 15 g de sal
  • 1 cucharada rasa de hierbas provenzales secas
  • 500 g de mantequilla fundida
Gelatina
  • 3 hojas de gelatina
  • 300 g de caldo de carne
  • 50 g de vino Pedro Ximénez

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 1.31 g
Brennwert 764 kJ / 183 kcal
Fett 18.23 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 3.33 g

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Auch enthalten in

Especial carnívoros 6 Rezepte
Spanien

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