Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

Name: Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 2 ramitas de menta fresca; 50 g de aceite de oliva; 800 g de carne picada de cordero; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 60 g de pan rallado; 1 cucharadita de orégano seco; 2 - 3 cucharadas de harina de trigo; 100 - 200 g de aceite para freír

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
oder 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
800 g de carne picada de cordero
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de pan rallado
1 cucharadita de orégano seco
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar)
100 - 200 g de aceite para freír

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 277 kcal / 1164 kJ
Eiweiß: 20 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 12 g
Ballaststoffe: 2 g