Risotto con poro y limón

Risotto con poro y limón

4.4 12 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porciones

Zutaten

  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de echalote
    60 g
  • de poro la parte blanca en trozos
    100 g
  • de mantequilla
    55 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de arroz para risotto tipo Arborio o Carnarolli
    320 g
  • de vino blanco
    90 g
  • de agua
    630 g
  • de sal fina
    ½ - 1 cdita
  • ralladura de limón verde
    1 ½ cditas

Nährwerte pro 4 porciones

Brennwert 2143 kcal / 9000 kJ
Eiweiß 57 g
Fett 79 g
Kohlenhydrate 283 g
Ballaststoffe 8 g

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