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Risotto con poro y limón
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porciones
Zutaten
-
de queso parmesano en trozos40 g
-
de echalote60 g
-
de poro la parte blanca en trozos100 g
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de mantequilla55 g
-
de aceite de oliva15 g
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de arroz para risotto tipo Arborio o Carnarolli320 g
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de vino blanco90 g
-
de agua630 g
-
de sal fina½ - 1 cdita
-
ralladura de limón verde1 ½ cditas
Nährwerte pro 4 porciones
Brennwert
2143 kcal /
9000 kJ
Eiweiß
57 g
Fett
79 g
Kohlenhydrate
283 g
Ballaststoffe
8 g
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