Geräte und Zubehör
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Agneau confit aux pruneaux
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux d'1,5 cm environ800 g
-
d'oignons coupés en gros morceaux160 g
-
de graines de carvi1 c. à soupe
-
d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la viande30 g
-
de fécule de maïs (Maïzena)15 g
-
de miel liquide80 g
-
15 g de sirop de cassisde crème de cassis15 g
-
de jus de rôti déshydraté1 cube
-
d'eau600 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de pruneaux dénoyautés120 g
-
de cerfeuil frais équeutés et ciselés2 brins
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
731 kcal /
3050 kJ
Eiweiß
41 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
40 g
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