Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std.

8 porties

Zutaten

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (optional) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 328.5 kJ / 78.5 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ontvangen & genieten 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

Kipfilets pizzaiola

55 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min

Kip katsu curry met rijst

1 Std. 40 Min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 Std. 10 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Kip garam masala

50 Min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 Std.

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen