Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1234 kJ / 295 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fresh Pasta Homemade 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Pie Crust

5 Min

Summer Squash Flatbread

50 Min

Red Rice

1 Std. 25 Min

Pico De Gallo

15 Min

Cornbread

40 Min

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

1 Std. 50 Min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 Min

Potstickers

45 Min

Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Southwest Creamed Corn

25 Min

Artichoke Heart Bruschetta

30 Min

Italian Sausage Pretzel Rolls

2 Std. 50 Min