Fettuccine with Arugula and Ricotta

Fettuccine with Arugula and Ricotta

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
3 oz
Parmesan cheese in pieces
2 oz
2 oz pecorino romano, in pieces
arugula leaves plus extra to garnish
5 oz
unsalted pistachios, shelled
1 oz
garlic clove (optional)
1
salt plus extra to boil with pasta
¼ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
homemade pasta dough cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade
1
water to boil pasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2238 kJ / 535 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fresh Pasta Homemade 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Southwest Quinoa

40 Min

Guacamole

5 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

1 Std.

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 Std. 10 Min

Pasta Primavera

50 Min

Garlic Shrimp and Grits

1 Std. 10 Min

Salmon and Lemon Rice Salad

40 Min

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35 Min

Potatoes with Chorizo

1 Std. 25 Min

Beef Chili with Lemon Feta

30 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min