Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Knöpflis à l’ail des ours

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

Riz au lait et compote de pruneaux

Escargots aux graines de pavot

Porc braisé aux pommes

Beignets au sérac

Polenta et ragoût de champignons

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Focaccia à la farine d'épeautre

Pappardelle roquette et ricotta

Tartelettes aux légumes