Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

4.7 484 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune
20 g d'huile d'olive
1 aubergine de taille moyenne
500 g de tomates mûres
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de romarin frais
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de ricotta
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
100 g d'olives vertes dénoyautées
2 c. à soupe de pesto de basilic
12 tranches fines de jambon cru
80 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 1958.2 kJ / 470.2 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 16.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35min

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35min

Dinde au lait de coco et petits légumes

55min

Risotto tomate-coppa-artichaut

40min

Salade de courgette aux olives et feta

15min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min