Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
TM5 TM6

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8 (5 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 100 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 185 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας

Αχλάδια

  • 6 αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
  • 500 γρ. λευκό κρασί
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 210 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 200 γρ. μπλε τυρί, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 10 γρ. κορν φλάουερ
  • 110 γρ. αμύγδαλα φιλέ

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
1383 kJ / 331 kcal
Eiweiß
6.8 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
1.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte