Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami

Name: Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 800 g
Ingredients: 50 g sera parmezan; 200 g selera naciowego; 250 g marchewki; 80 - 100 g cebuli; 100 g suszonych pomidorów; 120 g pomidora; 4 ząbki czosnku; 1 liść laurowy, suszony; 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej; 120 g soli gruboziarnistej; 50 g białego wina, wytrawnego; 1 łyżka oliwy z oliwek

5.0 (160 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 800 g

Zutaten

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
100 g suszonych pomidorów
120 g pomidora, pokrojonego na kawałki
4 ząbki czosnku
1 liść laurowy, suszony
6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. oregano, bazylia, rozmaryn), tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej
120 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego
oder 50 g wody
1 łyżka oliwy z oliwek

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 463 kJ / 110.7 kcal
Eiweiß: 5.2 g
Kohlenhydrate: 15.8 g
Fett: 3.7 g
gesättigte Fettsäuren: 1.4 g
Ballaststoffe: 4.7 g
Natrium: 5977.4 mg