Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 885.3 kJ / 211.6 kcal
- Eiweiß
- 1.5 g
- Kohlenhydrate
- 1.6 g
- Fett
- 22.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- Natrium
- 261.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos cytrynowy
20min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Sos béarnaise
20min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 godz.
Sos z czerwonego wina
40min
Korzenny crème brulée
3 Std. 30 Min
Sos maltański
10min
Sos Mojo Amarillo
45min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Kremowy dressing francuski
10min
Sos beszamelowy
15min
Sos holenderski
15min