Sos berneński

Sos berneński

4.6 44 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 porcji

Zutaten

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
50 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka białego octu winnego
200 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 261.6 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 885.3 kJ / 211.6 kcal

Fett 22.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

SOSY NA ZIMNO 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 Min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 Min

Beszamel – 600 ml

Beszamel – 600 ml

15 Min

Sos cytrynowy

Sos cytrynowy

20 Min

Sos Mojo Amarillo

Sos Mojo Amarillo

45 Min

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 Std. 30 Min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Sos béarnaise

Sos béarnaise

20 Min

Kremowy dressing francuski

Kremowy dressing francuski

10 Min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 Std. 20 Min

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

15 Min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 Min