Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

4.9 90 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
1000 g

Zutaten

  • 50 g sera parmezan (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 200 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 150 - 200 g fenkułu pokrojonego na kawałki
  • 100 g pomidora pokrojonego na kawałki
  • 100 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g grzybów, świeżych
    50 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 3 gałązki bazylii, świeżej
  • 3 gałązki tymianku, świeżego
  • 2 gałązki szałwii, świeżej
  • 2 - 3 gałązki mięty, świeżej
  • 3 gałązki cząbru, świeżego
  • 2 gałązki oregano, świeżego
  • 2 gałązki majeranku, świeżego
  • 100 g soli gruboziarnistej
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    50 g wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 3918.8 mg
Eiweiß 1.5 g
Brennwert 208.8 kJ / 49.9 kcal
Fett 1.5 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen