![Brochettes de porc satay Brochettes de porc satay](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5BFCDD4F-2626-42A0-B760-C2992182D524/Derivates/fc57b366-8cd5-49a0-99b1-491746a8004b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 filet mignon de porc (500-600 g), en lanières de 3 cm x 3 mm
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- ½ c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 2 c. à café de graines de cumin
- 50 g de sauce de poisson, type nuoc-mâm, et 3 c. à soupe pour la marinade
- 300 g de cacahuètes non salées nature
- 1 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en 2
- 100 g de sauce soja sucrée
- 100 g d'huile de tournesol
- 80 g d'eau
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 1 citron vert en quartiers
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1884 kJ / 451 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 28 g
Alternative Rezepte
Soupe de poulet thaïe
50 Min
Curry rouge thaï
1h
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Porc aigre-doux
45min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35 Min
Salade thaïe au bœuf
1 Std. 30 Min
Fondue asiatique au satay
1 Std. 15 Min
Soupe Pho
40min
Laab kai (Salade au poulet)
35 Min
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12 Std. 20 Min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2h
Salade Bo bun
12h