Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 62 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Malfatti

di acqua
700 g
di sale
2 pizzico
di spinaci freschi in foglia
600 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g
di burro
90 g
di ricotta fresca
200 g
uova
3
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di farina tipo 00
150 - 180 g
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Terminare la preparazione

di burro sciolto
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 708 kcal / 2962 kJ

Eiweiß 25.3 g

Fett 49.1 g

Kohlenhydrate 41.3 g

Ballaststoffe 3.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 Std.

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55 Min

Sciatt

Sciatt

1 Std.

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1 Std. 15 Min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 Min

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1 Std.

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1 Std. 20 Min

Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min