Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2238 kJ / 532 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 39 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2h 10 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1 Std. 20 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 Std.
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40 min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Kremowy sos grzybowy na winie
30 min