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Pork Stuffing Balls

Pork Stuffing Balls
3.3 6 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 portions
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Zutaten

  • orange thin peelings of skin only, to taste
    ½ - 1
  • bread torn in pieces
    110 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • onions quartered
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • smoked bacon diced (1 cm)
    60 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • pine nuts
    60 g
  • pork mince broken in pieces
    900 g
  • whipping cream
    80 g
  • large eggs
    2
  • water
    750 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 503.4 kcal / 2106.2 kJ
Eiweiß 25.1 g
Fett 39.8 g
Kohlenhydrate 11.1 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 13.6 g
Natrium 684.4 mg

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