Springe zum Hauptinhalt Suchen
Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate
4.0 12 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte
  • 2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
  • 200 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine blanche type 45
  • 100 g de ricotta
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
    ½ c. à café de levure chimique
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 250 g de tomate pelée coupées en tranches
  • 50 g de mie de pain
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
  • 1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15 g
Brennwert 1971 kJ / 471 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake salé au poivron

4.3(172)

45 Min

Quiche au parmesan et à la ciboulette

3.8(25)

1 Std. 10 Min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

4.3(100)

1 Std. 25 Min

Mini-calzones champignon-ricotta

3.8(16)

2 Std. 15 Min

Focaccia au thym

4.5(14)

3 Std.

Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries

4.5(47)

1 Std. 10 Min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

4.5(84)

1 Std. 40 Min

Pain farci à la mozzarella

4.0(107)

45 Min

Pizza épinard-feta

4.6(198)

1 Std. 10 Min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

4.2(71)

1 Std. 10 Min

Risotto aux céréales gourmandes

4.1(220)

30 Min

Quiche de pomme de terre et poireaux

4.2(601)

1 Std. 15 Min