Springe zum Hauptinhalt Suchen
Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate
4.0 12 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte
  • 2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
  • 200 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine blanche type 45
  • 100 g de ricotta
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
    ½ c. à café de levure chimique
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 250 g de tomate pelée coupées en tranches
  • 50 g de mie de pain
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
  • 1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15 g
Brennwert 1971 kJ / 471 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chaussons aux légumes

4.3(105)

40 Min

Crumble de tomates au couscous et au safran

3.9(117)

45 Min

Cheesecake salé au poivron

4.3(172)

45 Min

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

4.3(16)

55 Min

Focaccia à la pomme de terre

4.4(45)

2 Std. 50 Min

Pizza à la betterave

3.7(7)

1 Std. 30 Min

Tarte automnale

4.2(135)

1 Std. 15 Min

Croustillant méditérranéen

4.7(50)

1 Std. 15 Min

Tourbillon au fromage

4.6(12)

2 Std. 30 Min

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(58)

1 Std.

Crumble de tomates, poivrons et olives

4.5(247)

45 Min

Pizza à la courgette

4.6(69)

1 Std. 45 Min