Stangenbrot mit Schafskäse

Name: Stangenbrot mit Schafskäse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 30 Scheiben
Ingredients: 500 g Dinkelkorn; ½ Würfel Hefe; 1 TL Salz; 250 g Wasser; 20 g Öl; Mehl; 1 Zwiebel; 1 Bund gemischte Kräuter; 250 g Schafskäse

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min

Portionen 30 Scheiben

Zutaten

500 g Dinkelkorn
½ Würfel Hefe (20 g)
1 TL Salz
250 g Wasser
20 g Öl
Mehl zum Bemehlen
1 Zwiebel, groß, geviertelt
1 Bund gemischte Kräuter, Oregano, Thymian, Basilikum, ohne Stiele
250 g Schafskäse (z.B. Feta), in Stücken
oder 250 g Käse, verschiedene Sorten gemischt, in Stücken

Nährwerte: pro 1 Scheibe
Brennwert: 340 kJ / 81 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 1.6 g