Crêpes ai funghi

Crêpes ai funghi

4.0 31 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

5 porzioni

Zutaten

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ripieno

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
500 g di funghi freschi puliti e a metà
1 pizzico di timo fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
150 g di provolone a dadini
200 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 3255 kJ / 778 kcal

Fett 52.4 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 45.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Speciale domenica 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Zuccottini di melanzane

45 Min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1 Std. 30 Min

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

1 Std. 20 Min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 Min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 Std.

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 Std.

Funghi champignon ripieni

1 Std. 5 Min

Lasagne del boscaiolo

2 Std. 15 Min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 Std. 35 Min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 Std. 50 Min