Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chimichurri Sauce
- 2 garlic cloves
- 50 g shallots
- 10 g fresh coriander
- 10 g fresh parsley
- 1 Tbsp dried oregano
- 100 g extra virgin olive oil
- 30 g white wine vinegar
- ½ tsp dried chilli flakes
- ½ lemon, juice only
Sirloin Steak with New Potatoes
- 1200 g water
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 g new potatoes, unpeeled, quartered
- 2 Tbsp olive oil
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground coriander
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 1000 g beef sirloin steaks
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2008 kJ / 479 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
Alternative Rezepte
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13hod. 20min
Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
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Chocolate and Sesame Ganache
13h
Guacamole
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Coconut Prawn Soup
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Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
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Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
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Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
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