Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Arroz con sepia y cigalas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Fumet de cigalas
-
500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
-
40 g de aceite de oliva
-
800 g de agua
-
1 sobre sazonador para paella
-
1 hoja de laurel seca
Arroz con sepia y cigalas
-
40 g de aceite de oliva
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
500 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de cayena molida (optional)
-
250 g de arroz de grano redondo
-
½ cucharadita perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 raciones
Eiweiß
107.5 g
Brennwert
8407.9 kJ /
2011.5 kcal
Fett
86.8 g
Ballaststoffe
7.3 g
Kohlenhydrate
200 g
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Como base arroz
5 Rezepte
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