Babagannuş

Babagannuş

4.4 72 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porsiyon

Zutaten

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 443.3 kJ / 106 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 5.8 g

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