Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
400
g file de șalău, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime)
oder 400 g file de păstrăv, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime) -
1 ½
lingură sos de pește (20 g)
oder 2 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse -
2
lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
oder 20 g ulei de măsline extravirgin - 7 - 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 portocală, coaja și zeama
- 500 g apă
-
600 - 700
g boabe de porumb dulce, proaspăt (de la 5-6 știuleți)
oder 600 - 700 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs - 2 lingurițe sare
- 400 g legume mixte, tăiate felii (5 mm), sau bucățele de mărimea unei îmbucături (ex. morcovi, broccoli, conopidă)
- 40 g unt, nesărat sau sărat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1461 kJ / 350 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 12 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Sparanghel sous-vide
Keine Bewertungen
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20 min
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20min
Ceai verde cu turmeric
Keine Bewertungen
Risotto cu calmar și crevete
1h
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5h
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 min
Pâine de secară cu chimen
18h 20 min
Sos de piper
30 min