Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bœuf laab
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
de riz gluant230 g
-
gousses d'ail2
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
d'oignons de printemps en morceaux20 g
-
d'haricots verts frais100 g
-
piment frais rouge ou vert, épépiné1
-
de gingembre frais en morceaux (2 cm)20 g
-
de citronnelle fraîche finement tranché1 brin
-
citrons verts2
-
d'huile d'olive10 g
-
de boeuf haché400 g
-
de sauce soja selon votre goût3 - 4 c. à soupe
-
de sauce de poisson selon votre goût2 - 3 c. à soupe
-
du sucre glace1 c. à soupe
-
d'eau500 g
-
de sel fin selon votre goût1 c. à café
-
de pousses de soja, conservé100 g
-
de menthe fraîche finement ciselée30 g
-
de coriandre fraîche finement hachée30 g
-
de basilic Thaï, frais finement ciselé30 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
294 kcal /
1231 kJ
Eiweiß
23.8 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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