Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 263 g

Brennwert 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on Poultry 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

10 Std. 15 Min

Rice pudding

1 Std.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

45 Min

Rice salad with eggs and tuna fish

1 Std.

Strawberry jam

1 Std. 5 Min

Tomato rice

30 Min

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Floating islands

40 Min

Pea Gazpacho

4 Std. 15 Min

Apple strudel

1 Std. 45 Min