Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
4 - 5
κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
oder 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα - 250 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί
- 1000 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε τρίψει καλά τα όστρακά τους για να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
1
φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους
(optional)
oder ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους (optional) - 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί (optional)
- 120 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 40 - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 πρέζα αλάτι
- 350 γρ. ζυμαρικά πέννες ή παρόμοια μικρά αποξηραμένα ζυμαρικά
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2011 kJ / 480 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Ρύζι στον ατμό
25min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Χυμός Smoothie
5min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30min
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Αναζωογονητικό smoothie
5min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min