Fondant

Name: Fondant
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 600 g
Ingredients: 4 feuilles de gélatine; 25 g d'eau; 500 g de sucre; 1 c. à café de sucre vanillé, maison; 50 g de miel; sucre glace

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 600 g

Zutaten

4 feuilles de gélatine
25 g d'eau
500 g de sucre
1 c. à café de sucre vanillé, maison
oder ½ c. à café d'extrait de vanille naturel
50 g de miel d'acacia
oder 50 g de sirop de glucose
sucre glace pour saupoudrer

Nährwerte: pro 100 gramme
Brennwert: 351 kcal / 1469 kJ
Eiweiß: 1.1 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 92.4 g
Ballaststoffe: 0 g