Grissini

Grissini

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

30 portions

Zutaten

280 g d'eau
1 c. à soupe de sirop de malt d'orge

1 c. à café de sucre
15 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8g)
500 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
80 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour le bol
1 c. à café de sel
50 g de farine de blé dur
1 - 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs (optional)

1 - 2 c. à soupe de graines de pavot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2.03 g

Kohlenhydrate 41.9 g

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