Polévka gazpacho s jahodami

Polévka gazpacho s jahodami

4.8 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porce

Zutaten

  • 100 gramů červené cibule napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 50 gramů olivového oleje
  • 2 plátky bílého chleba, toastového na kostičky (1 cm)
  • 600 gramů jahod velmi zralých
  • ½ salátové okurky (cca 250 gramů), na kousky
  • 1 červená paprika na kousky
  • 1 žlutá paprika na kousky
  • 3 snítky čerstvé bazalky pouze listy, plus extra na servírování
  • 20 gramů bílého balzamikového octa
  • 20 gramů balzamikové redukce
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého
  • 2 čajové lžičky bazalkového pesta (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 4 g
Brennwert 1081 kJ / 258 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 7.1 g
Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen