Papiote de calcan cu legume, la aburi

Name: Papiote de calcan cu legume, la aburi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 80 g ulei de măsline extravirgin; ¾ linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 4 fileuri de calcan; 1 - 2 lămâi; 200 g legume mixte; 6 fire pătrunjel verde; 500 g apă; 400 g cartofi

4.7 (3 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

80 g ulei de măsline extravirgin
¾ linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
4 fileuri de calcan (120-200 g fiecare)
oder 4 fileuri de pește alb, cu sau fără piele (120-200 g fiecare)
1 - 2 lămâi, preferabil bio, coaja și zeama
200 g legume mixte (ex. morcovi, dovlecei, țelină tulpină, nap), tăiate bucăți dacă e nevoie
6 fire pătrunjel verde, doar frunzele
500 g apă
400 g cartofi, curățați, tăiați felii (3 mm)

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1693 kJ / 404 kcal
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 23 g
Ballaststoffe: 2.3 g