Chifteluțe de curcan în sos de mărar

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

4.0 5 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porții

Zutaten

  • mărar proaspăt doar frunzele, după gust, plus pentru ornat
    10 - 20 g
  • morcovi tăiați bucăți
    100 g
  • ceapă galbenă tăiată jumătăți
    200 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • carne tocată de curcan
    500 g
  • pesmet
    70 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    200 g
  • ou
    1
  • piper negru măcinat
    1 ¼ - 1 ½ linguriță
  • sare
    2 - 2 ¾ lingurițe
  • apă
    750 g
  • concentrat pastă de pui
    2 linguri
  • ienibahar boabe (vezi recomandări)
    3
  • făină plus pentru presărat
    40 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    15 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2315.5 mg
Eiweiß 24.2 g
Brennwert 1567.1 kJ / 373.1 kcal
Fett 20.2 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 9.6 g
Kohlenhydrate 22.6 g

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